LAS VACAS, RAZAS DE ORDEÑO
Dentro de las vacas que son razas de ordeño encontrarás la que son razas productoras de leche y cruces productores de leches, las primeras tienen como objetivo producir leche para el consumo de su cría y para uso del ser humano; y en el caso de las segundas, tienen como características tener mejores cualidades que permiten seleccionar las mejores de cada raza y, ser mejores en la adaptabilidad, ya que el ganado es originario de Europa, por ello los cruces permiten tener mejores condiciones para la producción de leche en nuestro territorio, en el que no hay estaciones.
RAZAS PRODUCTORAS DE LECHE:
Holstein
Jersey
Gyr
Pardo Suizo
Guzerat
CRUCES PRODUCTORAS DE LECHE:
Girolando
Jerhgol
Guzonlando
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